Gulerodsrodekstrakt - Beta-carotenpulver

Menneskekroppen omdanner beta-caroten til A-vitamin (retinol) – beta-caroten er en forløber for A-vitamin. Vi har brug for A-vitamin til sund hud og slimhinder, vores immunsystem og et godt syn og øjensundhed. A-vitamin kan fås fra den mad, vi spiser, for eksempel gennem beta-caroten, eller i kosttilskudsform.
Beta-caroten er et pigment, der findes i planter, og som giver gule og orange frugter og grøntsager deres farve. Det omdannes i kroppen til A-vitamin, en kraftig antioxidant, der spiller en afgørende rolle i at opretholde et sundt syn, en sund hud og en sund neurologisk funktion.
A-vitamin findes i to primære former: aktivt A-vitamin og beta-caroten. Aktivt A-vitamin kaldes retinol, og det kommer fra animalske fødevarer. Dette prædannede A-vitamin kan bruges direkte af kroppen uden at vitaminet først skal omdannes.
Pro-vitamin A-carotenoider er anderledes, fordi de skal omdannes til retinol efter indtagelse. Da beta-caroten er en type carotenoid, der primært findes i planter, skal den omdannes til aktiv A-vitamin, før den kan bruges af kroppen.
Det er bevist, at det er godt for helbredet at spise fødevarer med et højt antioxidantindhold, der indeholder beta-caroten, og som kan hjælpe med at forebygge alvorlige lidelser. Der er dog blandet forskning om brugen af ​​beta-carotentilskud. Faktisk tyder nogle undersøgelser endda på, at tilskud kan øge risikoen for alvorlige helbredsproblemer som kræft og hjertesygdomme.
Det vigtige budskab her er, at der er fordele ved at få vitaminer i mad, som ikke nødvendigvis findes i kosttilskudsform, og derfor er det bedste valg at spise sunde, fuldkornsfødevarer.