Citrus bioflavanoider

Citruser kendt for sit kraftfulde antioxidantpotentiale, men der er mere i denne frugt end dens C-vitaminindhold. Visse forbindelser i citrus, kendt som citrusbioflavonoider, har vist sig at give en række sundhedsmæssige fordele. Og mens forskning i citrusbioflavonoider er i gang, viser disse kraftfulde antioxidanter masser af løfter.

Citrus bioflavonoiderer et unikt sæt fytokemikalier - hvilket betyder, at de er forbindelser produceret af planter. Mens C-vitamin er et mikronæringsstof, der findes i citrusfrugter, er citrusbioflavonoider phytonutrients, der også findes i citrusfrugter, siger ernæringsekspert Brooke Scheller, DCN. "Dette er en klasse af antioxidantforbindelser, der inkluderer nogle velkendte, som quercetin," forklarer hun.

Citrusbioflavonoider er et unikt sæt fytokemikalier - hvilket betyder, at de er forbindelser produceret af planter. Citrus bioflavonoider er en del af en større familie af flavonoider. Der er et blændende antal forskellige flavonoider, med forskellige fordele for menneskers sundhed. Fælles for dem alle er, at de er potente antioxidanter, der findes i planter, og som hjælper med at beskytte organismen mod skader fra solen og infektioner. Inden for disse kategorier er underkategorier, der udgør bogstaveligt talt tusindvis af naturligt forekommende bioaktive flavonoider. Nogle få af de mest almindelige bioflavonoider og deres glucosider (molekyler med et bundet sukker) fundet i citrus inkluderer quercetin (en flavonol), rutin (et glucosid af quercetin), flavonerne tangeritin og diosmin og flavanon glucosiderne hesperidin og naringin.