L-glutaminsyre CAS 68187-32-6

L-glutaminsyre bruges hovedsageligt til fremstilling af mononatriumglutamat, parfume, salterstatning, kosttilskud og biokemisk reagens. L-glutaminsyre i sig selv kan bruges som et lægemiddel til at deltage i metabolismen af ​​protein og sukker i hjernen og fremme oxidationsprocessen. Produktet kombineres med ammoniak for at syntetisere ikke-toksisk glutamin i kroppen for at reducere blodammoniak og lindre symptomerne på leverkoma. Det bruges hovedsageligt til behandling af hepatisk koma og svær leverinsufficiens, men den helbredende virkning er ikke særlig tilfredsstillende; kombineret med antiepileptika kan det også behandle små anfald og psykomotoriske anfald.
Racemisk glutaminsyre bruges til fremstilling af lægemidler og biokemiske reagenser.
Det bruges normalt ikke alene, men kombineret med phenol- og quinonantioxidanter for at opnå en god synergistisk effekt.
Glutaminsyre bruges som kompleksdannende middel til strømløs plettering.
Det bruges i apotek, fødevaretilsætningsstof og ernæringsforstærker;
Brugt i biokemisk forskning, medicinsk brugt i leverkoma, forebyggelse af epilepsi, reduktion af ketonuri og ketinæmi;
Salterstatning, kosttilskud og smagsstof (anvendes hovedsagelig til kød, suppe og fjerkræ). Det kan også bruges til at forhindre krystallisering af magnesiumammoniumphosphat i dåse rejer, krabber og andre akvatiske produkter med en dosering på 0,3 % ～ 1,6 %. Den kan bruges som parfume i henhold til GB 2760-96;
Natriumglutamat, et af dets natriumsalte, bruges som krydderi, og dets råvarer omfatter mononatriumglutamat og mononatriumglutamat.

DET ER VANT TIL Det er involveret i metabolismen af ​​proteiner og sukkerarter i hjernen og fremmer oxidationsprocessen. Kombineret med ammoniak i kroppen til at danne ikke-giftige glutamin, kan reducere blod ammoniak, reducere lever koma symptomer.