I april 2024 udførte den oversøiske næringsstofplatform nu test på nogleKreatin gummiermærker på Amazon og fandt, at fejlraten nåede 46%. Dette har rejst bekymring for kvaliteten af kreatin -bløde slik og påvirket efterspørgslen efter dem yderligere. Nøglen til fiasko ligger i det ustabile indhold af kreatin i de bløde slik, hvor nogle produkter endda testes for at have nul kreatinindhold. Den underliggende årsag til denne situation kan ligge i vanskelighederne i produktionen afKreatin gummierog den nuværende umodenhed af fremstillingsprocessen:
Vanskelig støbning
Når kreatin føjes til den bløde candy gelopløsning, reagerer den med nogle kolloidale molekyler, hvilket forhindrer dem i at klæbe normalt, hvilket forhindrer, at opløsningen gelerer glat, hvilket i sidste ende fører til vanskeligheder i slikstøbning.
Dårlig smag
Tilsætningen af en stor mængde kreatin til den bløde slikkrop giver det en tydelig bitter smag. På samme tid, når partikelstørrelsen af kreatin er høj, kan den også føre til en "grusom" struktur (en mærkbar fremmedkropsfølelse, når man tygger).
Problemet med støbning og dårlig smag har gjort, hvordan og hvor meget kreatin skal tilføje et problem, der plager produktionen afKreatin gummier, og det er blevet en flaskehals for den bæredygtige og sunde udvikling af kreatin -bløde slik.
JustGood HealthGruppens gennembrud i Creatine Gummies Manufacturing Process
I midten af 2023, som kreatiningredienser ogKreatin bløde slikVar hurtigt udviklende, JustGood Health Group modtog et krav fra oversøiske kunder: at udvikle et kreatin -blødt slikprodukt med stabilt indhold og god smag. Med mange års erfaring inden for produktion og forskning og udvikling af funktionelle ernæringsmæssige fødevarer og sundhedsfødevarer brød JustGood Health Group med succes gennem de forskellige vanskeligheder i kolloider, råmaterialer og processtrømme gennem teknologisk, hvilket skabte en moden produktionsplan for kreatin -bløde slik.
(1) Omfattende test for at finde en mere passende kolloidformel
At løse vanskelighedsproblemet ved at forme slik efter tilsætning af kreatin,JustGood HealthTestede alle mainstream -kolloider og sammenlignede forskellige kombinations- og blandingsordninger, og til sidst etablerede en candy -støbningskolloidordning domineret af Gellan Gum.
Den nye kolloidformel reducerede kreatinens indvirkning på støbning, og efter flere runder med prøveproduktionKreatin bløde slikblev med succes støbt.
(2) Procesforbedring for at løse masseproduktionsudfordringer
Selvom den rigtige kolloid var tilgængelig, udgjorde den høje koncentration og store tilsætning af kreatin i masseproduktion stadig en udfordring for støbningen af de bløde slik.
JustGood Health F & U -personale forbedrede produktionsprocessen ved at tilsætte behandlede kreatin -råvarer efter kognings- og blandingstrinnet, hvilket i høj grad reducerede virkningen af kreatin på kolloidet. Efter en række justeringer blev kreatinens bløde slik med succes formet, og kreatinindholdet kunne opnås stabilt ved 1788 mg pr. 4g stykke.
(3) Forbedring af råmateriale, afbalanceringseffektivitet, indhold og smag
Står over for det grusomme smagsproblem,JustGood HealthUltra-mikroniserede kreatinråmaterialer, hvilket yderligere reducerer partikelstørrelsen af kreatin og reducerer derved gritheden af de bløde slik. Imidlertid kræver den ultra-mikroniserede kreatin en stor mængde vand for at sprede sig i opløsningen, men ved at bruge for meget vand reducerer produktionseffektiviteten og forhindrer kontinuerlig produktion.
Efter afbalancering af produktionseffektivitet, indholdstilsætning og smag, ifølge kundens behov, reducerede JustGood Health passende kreatinindholdet og justerede produktionslinjen og madlavningsprocessen igen, hvilket tilpassede nye madlavningsparametre for at gøre det mere egnet til produktion af kreatin -bløde slik, hvilket i sidste ende opnåede en moden produktionsplan for kreatin -bløde slik med god smag, stabilt indhold og høj produktionseffektivitet.
(4) Process iteration, kontinuerligt forbedring af formel, smag og sensorisk oplevelse
Efterfølgende,JustGood HealthFortsatte med at finjustere og iterere produktformel, sensorisk oplevelse og smag, hvilket i sidste ende opnåede en moden leveringsplan. Når man ser tilbage på udviklingsprocessen, overvinde JustGood Health F & U -personale kontinuerligt vanskeligheder i processen med at møde, analysere og løse problemer, gøre udviklingsprocessen spiral opad, støt fremskridt og landing og i sidste ende få kundetilfredshed og anerkendelse.
Posttid: Okt-28-2024