Kender du til C-vitamin?

Vil du gerne lære, hvordan du styrker dit immunforsvar, reducerer din kræftrisiko og får en glødende hud? Læs videre for at lære mere om fordelene ved C-vitamin.
Hvad er C-vitamin?

C-vitamin, også kendt som ascorbinsyre, er et essentielt næringsstof med mange sundhedsmæssige fordele. Det findes i både fuldkornsfødevarer og kosttilskud.
C-vitamin, også kendt som ascorbinsyre, er et essentielt næringsstof med mange sundhedsmæssige fordele. Det findes i både fuldkornsfødevarer og kosttilskud. Vigtige funktioner, hvor C-vitamin er involveret, omfatter sårheling, vedligeholdelse af knogler og tænder samt kollagensyntese.

I modsætning til de fleste dyr mangler mennesker et nøgleenzym, der bruges til at fremstille ascorbinsyre fra andre næringsstoffer. Det betyder, at kroppen ikke kan lagre det, så inkluder det i din daglige kost. Fordi C-vitamin er vandopløseligt, udskilles overskuddet i urinen ved doser af vitaminet over 400 mg. Det er også derfor, din urin bliver lysere i farven efter at have taget en multivitamin.

C-vitamintilskud bruges almindeligvis som et immunforsvarsbooster for at forebygge forkølelse. Det giver også beskyttelse mod øjensygdomme, visse kræftformer og aldring.

Hvorfor er C-vitamin vigtigt?

C-vitamin giver kroppen mange fordele. Som en kraftfuld antioxidant hjælper det med at styrke immunforsvaret ved at beskytte kroppen mod skadelige celler kaldet frie radikaler. Frie radikaler forårsager ændringer i celler og DNA, hvilket skaber en tilstand kendt som oxidativ stress. Oxidativ stress er forbundet med forskellige sygdomme, herunder kræft.

Vigtig for syntesen af ​​kroppens væv. Uden dem kan kroppen ikke danne et protein kendt som kollagen, som er vigtigt for at opbygge og vedligeholde knogler, led, hud, blodkar og fordøjelseskanalen.

Ifølge NIH er kroppen afhængig af C-vitamin til at syntetisere kollagen, der findes i kroppens bindevæv. "Tilstrækkelige niveauer af C-vitamin er afgørende for kollagenproduktion," siger Samuels. "Kollagen er det mest udbredte protein i kroppen og spiller en vigtig rolle i vores organer og selvfølgelig bindevæv såsom hår, hud og negle."

Du ved måske, at kollagen er hudens anti-aging redning, som nogle sundheds- og skønhedseksperter beskriver det. En undersøgelse fra september viste, at topisk påføring af C-vitamin på huden øgede kollagenproduktionen og fik huden til at se yngre ud. Øget kollagensyntese betyder også, at C-vitamin hjælper med sårheling, ifølge Oregon State University.