Astaxanthin (3,3'-dihydroxy-beta,beta-caroten-4,4'-dion) er et carotenoid, klassificeret som et lutein, fundet i en lang række mikroorganismer og havdyr, og oprindeligt isoleret fra hummere af Kuhn og Sørensen. Det er et fedtopløseligt pigment, der ser orange til dybrød ud og ikke har A-vitamin pro-aktivitet i den menneskelige krop.
Naturlige kilder til astaxanthin omfatter alger, gær, laks, ørred, krill og krebs. Kommercielt astaxanthin er hovedsageligt afledt af fife-gær, rødalger og kemisk syntese. En af de bedste kilder til naturlig astaxanthin er regnfodret rød chlorella med et astaxanthinindhold på omkring 3,8 % (i tørvægt), og vildlaks er også gode kilder til astaxanthin. Syntetisk produktion er stadig hovedkilden til astaxanthin på grund af de høje omkostninger ved storskala dyrkning af Rhodococcus rainieri. Den biologiske aktivitet af syntetisk fremstillet astaxanthin er kun 50 % af den af naturligt astaxanthin.
Astaxanthin eksisterer som stereoisomerer, geometriske isomerer, frie og esterificerede former, hvor stereoisomerer (3S,3'S) og (3R,3'R) er de mest udbredte i naturen. Rhodococcus rainieri producerer (3S,3'S)-isomeren, og Fife-gær producerer (3R,3'R)-isomeren.
Astaxanthin, øjeblikkets varme
Astaxanthin er stjerneingrediensen i funktionelle fødevarer i Japan. FTA's statistikker over funktionelle fødevaredeklarationer i Japan i 2022 viste, at astaxanthin blev rangeret som nr. 7 blandt de 10 bedste ingredienser med hensyn til hyppighed af brug, og blev hovedsageligt brugt inden for sundhedsområdet. hudpleje, øjenpleje, træthedslindring og forbedring af kognitiv funktion.
Ved 2022 og 2023 Asian Nutritional Ingredients Awards blev Justgood Healths naturlige astaxanthin-ingrediens anerkendt som årets bedste ingrediens i to på hinanden følgende år, den bedste ingrediens i kognitiv funktionssporet i 2022 og den bedste ingrediens i oral skønhedssporet i 2023. Derudover blev ingrediensen shortlistet i Asian Nutritional Ingredients Awards - Healthy Aging-sporet i 2024.
I de senere år er den akademiske forskning i astaxanthin også begyndt at varme op. Ifølge PubMed-data var der allerede i 1948 undersøgelser af astaxanthin, men opmærksomheden har været lav. Fra 2011 begyndte den akademiske verden at fokusere på astaxanthin med mere end 100 publikationer om året, og mere end 200 i 2017, mere end 300 i 2020 og mere end 400 i 2021.
Kilde til billedet: PubMed
Med hensyn til markedet, ifølge fremtidige markedsindsigter, er den globale astaxanthin-markedsstørrelse estimeret til at være USD 273,2 millioner i 2024 og forventes at nå USD 665,0 millioner i 2034 ved en CAGR på 9,3 % i prognoseperioden (2024-2034) ).
Overlegen antioxidantkapacitet
Astaxanthins unikke struktur giver den fremragende antioxidantkapacitet. Astaxanthin indeholder konjugerede dobbeltbindinger, hydroxyl- og ketongrupper og er både lipofilt og hydrofilt. Den konjugerede dobbeltbinding i midten af forbindelsen giver elektroner og reagerer med frie radikaler for at omdanne dem til mere stabile produkter og afslutte frie radikaler kædereaktioner i forskellige organismer. Dens biologiske aktivitet er overlegen i forhold til andre antioxidanter på grund af dens evne til at forbinde til cellemembraner indefra og ud.
Placering af astaxanthin og andre antioxidanter i cellemembraner
Astaxanthin udøver betydelig antioxidantaktivitet ikke kun gennem direkte fjernelse af frie radikaler, men også gennem aktivering af cellulært antioxidantforsvarssystem ved at regulere den nukleare faktor erythroid 2-relateret faktor (Nrf2) vej. Astaxanthin hæmmer dannelsen af ROS og regulerer ekspressionen af oxidativt stress-responsive enzymer, såsom hæm-oxygenase-1 (HO-1), som er en markør for oxidativt stress.HO-1 reguleres af en række stressfølsomme transkriptioner faktorer, herunder Nrf2, som binder til antioxidant-responsive elementer i promotorregionen af afgiftningsmetabolismeenzymer.
Hele rækken af astaxanthin fordele og anvendelser
1) Forbedring af kognitiv funktion
Talrige undersøgelser har bekræftet, at astaxanthin kan forsinke eller forbedre kognitive underskud forbundet med normal aldring eller svække patofysiologien af forskellige neurodegenerative sygdomme. Astaxanthin kan krydse blod-hjerne-barrieren, og undersøgelser har vist, at astaxanthin i kosten ophobes i hippocampus og hjernebarken i rottehjernen efter enkelt og gentagen indtagelse, hvilket kan påvirke vedligeholdelsen og forbedringen af kognitiv funktion. Astaxanthin fremmer regenerering af nerveceller og øger genekspression af gliafibrillært surt protein (GFAP), mikrotubuli-associeret protein 2 (MAP-2), hjerneafledt neurotrofisk faktor (BDNF) og vækstassocieret protein 43 (GAP-43), proteiner, der er involveret i hjernegendannelse.
Justgood Health Astaxanthin-kapsler med Cytisin og Astaxanthin fra rødalger-regnskov, synergerer for at forbedre hjernens kognitive funktion.
2) Øjenbeskyttelse
Astaxanthin har antioxidant aktivitet, der neutraliserer ilt frie radikaler molekyler og giver beskyttelse til øjnene. Astaxanthin virker synergistisk med andre carotenoider, der understøtter øjensundheden, især lutein og zeaxanthin. Derudover øger astaxanthin hastigheden af blodgennemstrømningen til øjet, hvilket tillader blodet at reoxygenere nethinden og øjenvæv. Undersøgelser har vist, at astaxanthin i kombination med andre carotenoider beskytter øjnene mod skader på tværs af solspektret. Derudover hjælper astaxanthin med at lindre øjenbesvær og visuel træthed.
Justgood Health Blue Light Protection Softgels, Nøgleingredienser: lutein, zeaxanthin, astaxanthin.
3) Hudpleje
Oxidativ stress er en vigtig udløser for menneskelig hudældning og hudskader. Mekanismen for både indre (kronologisk) og ydre (let) ældning er produktionen af ROS, iboende gennem oxidativ metabolisme og ydre gennem eksponering for solens ultraviolette (UV) stråler. Oxidative hændelser i hudens aldring omfatter DNA-skade, inflammatoriske reaktioner, reduktion af antioxidanter og produktion af matrix metalloproteinaser (MMP'er), der nedbryder kollagen og elastin i dermis.
Astaxanthin kan effektivt hæmme frie radikaler-induceret oxidativ skade og induktion af MMP-1 i huden efter UV-eksponering. Undersøgelser har vist, at astaxanthin fra Erythrocystis rainbowensis kan øge kollagenindholdet ved at hæmme ekspressionen af MMP-1 og MMP-3 i humane dermale fibroblaster. Derudover minimerede astaxanthin UV-induceret DNA-skade og øgede DNA-reparation i celler udsat for UV-stråling.
Justgood Health udfører i øjeblikket adskillige undersøgelser, herunder hårløse rotter og forsøg på mennesker, som alle har vist, at astaxanthin reducerer UV-skader på de dybere lag af huden, som forårsager forekomsten af tegn på hudens aldring, såsom tørhed, slap hud og rynker.
4) Sportsernæring
Astaxanthin kan fremskynde reparation efter træning. Når folk træner eller træner, producerer kroppen en stor mængde ROS, som, hvis den ikke fjernes i tide, kan skade muskler og påvirke fysisk restitution, mens astaxanthins stærke antioxidantfunktion kan fjerne ROS i tide og reparere beskadigede muskler hurtigere.
Justgood Health introducerer sit nye Astaxanthin Complex, en multi-blanding af magnesiumglycerophosphat, vitamin B6 (pyridoxin) og astaxanthin, der reducerer muskelsmerter og træthed efter træning. Formlen er centreret omkring Justgood Health's Whole Algae Complex, som leverer naturligt astaxanthin, der ikke kun beskytter musklerne mod oxidativ skade, men også forbedrer muskelpræstationer og forbedrer atletisk præstation.
5) Kardiovaskulær sundhed
Oxidativt stress og inflammation karakteriserer patofysiologien af aterosklerotisk hjerte-kar-sygdom. Astaxanthins fremragende antioxidantaktivitet kan forebygge og forbedre åreforkalkning.
Justgood Health Triple Strength Natural Astaxanthin Softgels hjælper med at opretholde kardiovaskulær sundhed ved at bruge naturligt astaxanthin fra regnbuerøde alger, hvoraf hovedingredienserne inkluderer astaxanthin, organisk jomfru kokosolie og naturlige tocoferoler.
6) Immunregulering
Immunsystemets celler er meget følsomme over for skader fra frie radikaler. Astaxanthin beskytter immunsystemets forsvar ved at forhindre skader fra frie radikaler. En undersøgelse viste, at astaxanthin i humane celler til at producere immunglobuliner, i den menneskelige krop astaxanthin tilskud i 8 uger, astaxanthin niveauer i blodet steg, T-celler og B-celler steg, DNA-skader er reduceret, C-reaktivt protein væsentligt reduceret.
Astaxanthin softgels, rå astaxanthin, bruger naturligt sollys, lavafiltreret vand og solenergi til at producere ren og sund astaxanthin, som kan hjælpe med at forbedre immuniteten, beskytte synet og ledsundheden.
7) Lindre træthed
En 4-ugers randomiseret, dobbeltblind, placebo-kontrolleret, to-vejs crossover undersøgelse viste, at astaxanthin fremmede restitution fra visual display terminal (VDT)-induceret mental træthed, hvilket svækkede forhøjede plasmaphosphatidylcholin hydroperoxid (PCOOH) niveauer under både mental og fysisk aktivitet. Årsagen kan være astaxanthins antioxidantaktivitet og antiinflammatoriske mekanisme.
8) Leverbeskyttelse
Astaxanthin har forebyggende og forbedrende virkninger på sundhedsproblemer såsom leverfibrose, leveriskæmi-reperfusionsskade og NAFLD. Astaxanthin kan regulere en række signalveje, såsom at reducere JNK- og ERK-1-aktivitet for at forbedre leverinsulinresistens, hæmme PPAR-y-ekspression for at reducere hepatisk fedtsyntese og nedregulere TGF-β1/Smad3-ekspression for at hæmme HSCs aktivering og leverfibrose.
Status for regler i hvert land
I Kina kan astaxanthin fra kilden til regnbuerøde alger bruges som en ny fødevareingrediens i almindelig mad (undtagen babymad), derudover tillader USA, Canada og Japan også, at astaxanthin bruges i fødevarer.
Posttid: Dec-05-2024