Astaxanthin (3,3'-dihydroxy-beta,beta-caroten-4,4'-dion) er en carotenoid, klassificeret som et lutein, der findes i en bred vifte af mikroorganismer og havdyr, og oprindeligt isoleret fra hummere af Kuhn og Sorensen. Det er et fedtopløseligt pigment, der har en orange til dyb rød farve og ikke har vitamin A-proaktivitet i den menneskelige krop.
Naturlige kilder til astaxanthin omfatter alger, gær, laks, ørred, krill og krebs. Kommercielt astaxanthin udvindes hovedsageligt fra Fife-gær, rødalger og kemisk syntese. En af de bedste kilder til naturligt astaxanthin er regnfodret rød chlorella med et astaxanthinindhold på ca. 3,8% (tørvægt), og vildlaks er også gode kilder til astaxanthin. Syntetisk produktion er stadig den vigtigste kilde til astaxanthin på grund af de høje omkostninger ved storskaladyrkning af Rhodococcus rainieri. Den biologiske aktivitet af syntetisk produceret astaxanthin er kun 50% af den af naturligt astaxanthin.
Astaxanthin findes som stereoisomerer, geometriske isomerer, frie og esterificerede former, hvor stereoisomererne (3S,3'S) og (3R,3'R) er de mest udbredte i naturen. Rhodococcus rainieri producerer (3S,3'S)-isomeren, og Fife-gær producerer (3R,3'R)-isomeren.


Astaxanthin, øjeblikkets varme
Astaxanthin er hovedingrediensen i funktionelle fødevarer i Japan. FTA's statistikker over funktionelle fødevaredeklarationer i Japan i 2022 viste, at astaxanthin var rangeret som nr. 7 blandt de 10 bedste ingredienser med hensyn til brugshyppighed og primært blev brugt inden for sundhedsområderne hudpleje, øjenpleje, træthedslindring og forbedring af kognitiv funktion.
Ved Asian Nutritional Ingredients Awards i 2022 og 2023,Justgood Health's Den naturlige astaxanthin-ingrediens blev anerkendt som årets bedste ingrediens i to år i træk, som den bedste ingrediens inden for kognitiv funktion i 2022 og som den bedste ingrediens inden for oral skønhed i 2023. Derudover blev ingrediensen nomineret til Asian Nutritional Ingredients Awards - Healthy Aging i 2024.
I de senere år er den akademiske forskning i astaxanthin også begyndt at tage fart. Ifølge data fra PubMed fandt der allerede i 1948 studier af astaxanthin sted, men opmærksomheden har været lav. Fra 2011 begyndte den akademiske verden at fokusere på astaxanthin med mere end 100 publikationer om året, og mere end 200 i 2017, mere end 300 i 2020 og mere end 400 i 2021.

Kilde til billedet: PubMed
Med hensyn til markedet anslås det globale astaxanthin-marked ifølge Future market insights at være 273,2 millioner USD i 2024 og forventes at nå 665,0 millioner USD i 2034, med en årlig vækstrate (CAGR) på 9,3 % i prognoseperioden (2024-2034).

Overlegen antioxidantkapacitet
Astaxanthins unikke struktur giver det en fremragende antioxidantkapacitet. Astaxanthin indeholder konjugerede dobbeltbindinger, hydroxyl- og ketongrupper, og er både lipofil og hydrofil. Den konjugerede dobbeltbinding i midten af forbindelsen leverer elektroner og reagerer med frie radikaler for at omdanne dem til mere stabile produkter og afslutte frie radikalkædereaktioner i forskellige organismer. Dets biologiske aktivitet er bedre end andre antioxidanters på grund af dets evne til at forbinde sig til cellemembraner indefra og ud.

Placering af astaxanthin og andre antioxidanter i cellemembraner
Astaxanthin udøver betydelig antioxidantaktivitet, ikke kun ved direkte opfangning af frie radikaler, men også ved aktivering af det cellulære antioxidantforsvarssystem ved at regulere den nukleære faktor erythroid 2-related factor (Nrf2)-signalvej. Astaxanthin hæmmer dannelsen af ROS og regulerer ekspressionen af oxidative stress-responsive enzymer, såsom hæmoxygenase-1 (HO-1), som er en markør for oxidativ stress. HO-1 reguleres af en række stressfølsomme transkriptionsfaktorer, herunder Nrf2, som binder til antioxidant-responsive elementer i promotorregionen af afgiftningsmetabolismeenzymer.

Det fulde udvalg af astaxanthin fordele og anvendelser
1) Forbedring af kognitiv funktion
Talrige undersøgelser har bekræftet, at astaxanthin kan forsinke eller forbedre kognitive underskud forbundet med normal aldring eller dæmpe patofysiologien af forskellige neurodegenerative sygdomme. Astaxanthin kan krydse blod-hjerne-barrieren, og undersøgelser har vist, at astaxanthin indtaget i kosten akkumuleres i hippocampus og hjernebarken i rottehjernen efter enkelt og gentagen indtagelse, hvilket kan påvirke vedligeholdelsen og forbedringen af kognitiv funktion. Astaxanthin fremmer nervecelle-regenerering og øger genekspressionen af glial fibrillary acidic protein (GFAP), microtubule-associated protein 2 (MAP-2), brain-derived neurotrophic factor (BDNF) og growth-associated protein 43 (GAP-43), proteiner, der er impliceret i hjernens heling.
Justgood Health Astaxanthin-kapsler, med cytisin og astaxanthin fra regnskov med røde alger, virker synergistisk for at forbedre hjernens kognitive funktion.
2) Øjenbeskyttelse
Astaxanthin har antioxidantaktivitet, der neutraliserer iltmolekyler fra frie radikaler og beskytter øjnene. Astaxanthin virker synergistisk med andre carotenoider, der understøtter øjensundheden, især lutein og zeaxanthin. Derudover øger astaxanthin blodgennemstrømningen til øjet, hvilket gør det muligt for blodet at geniltne nethinden og øjenvævet. Undersøgelser har vist, at astaxanthin i kombination med andre carotenoider beskytter øjnene mod skader på tværs af solspektret. Derudover hjælper astaxanthin med at lindre ubehag i øjnene og synstræthed.
Justgood Health Blå Lys Beskyttelses Softgels, Vigtigste ingredienser: lutein, zeaxanthin, astaxanthin.
3) Hudpleje
Oxidativ stress er en vigtig udløser for aldring af huden og hudskader hos mennesker. Mekanismen bag både intrinsisk (kronologisk) og ekstrinsisk (lys) aldring er produktionen af ROS, dels gennem oxidativ metabolisme og dels gennem eksponering for solens ultraviolette (UV) stråler. Oxidative hændelser i forbindelse med hudaldring omfatter DNA-skader, inflammatoriske reaktioner, reduktion af antioxidanter og produktion af matrixmetalloproteinaser (MMP'er), der nedbryder kollagen og elastin i dermis.
Astaxanthin kan effektivt hæmme oxidativ skade forårsaget af frie radikaler og induktionen af MMP-1 i huden efter UV-eksponering. Studier har vist, at astaxanthin fra Erythrocystis rainbowensis kan øge kollagenindholdet ved at hæmme ekspressionen af MMP-1 og MMP-3 i humane dermale fibroblaster. Derudover minimerede astaxanthin UV-induceret DNA-skade og øgede DNA-reparation i celler udsat for UV-stråling.
Justgood Health udfører i øjeblikket adskillige undersøgelser, herunder forsøg på hårløse rotter og mennesker, som alle har vist, at astaxanthin reducerer UV-skader på de dybere lag af huden, hvilket forårsager tegn på hudens ældning, såsom tørhed, slap hud og rynker.
4) Sportsernæring
Astaxanthin kan fremskynde reparation efter træning. Når folk træner, producerer kroppen en stor mængde ROS, som, hvis de ikke fjernes i tide, kan skade musklerne og påvirke den fysiske restitution, mens astaxanthins stærke antioxidantfunktion kan fjerne ROS i tide og reparere beskadigede muskler hurtigere.
Justgood Health introducerer sit nye Astaxanthin Complex, en multiblanding af magnesiumglycerofosfat, vitamin B6 (pyridoxin) og astaxanthin, der reducerer muskelsmerter og træthed efter træning. Formlen er centreret omkring Justgood Healths Whole Algae Complex, som leverer naturligt astaxanthin, der ikke kun beskytter musklerne mod oxidativ skade, men også forbedrer muskelpræstationen og forbedrer atletisk præstation.

5) Kardiovaskulær sundhed
Oxidativ stress og inflammation karakteriserer patofysiologien ved aterosklerotisk hjerte-kar-sygdom. Astaxanthins fremragende antioxidante aktivitet kan forebygge og forbedre åreforkalkning.
Justgood Health Triple Strength Natural Astaxanthin Softgels hjælper med at opretholde et sundt hjerte-kar-sundhed ved at bruge naturligt astaxanthin udvundet fra regnbuefarvede alger, hvis hovedingredienser inkluderer astaxanthin, økologisk jomfrukokosolie og naturlige tocopheroler.
6) Immunregulering
Immunsystemets celler er meget følsomme over for frie radikaler. Astaxanthin beskytter immunsystemets forsvar ved at forhindre frie radikaler. En undersøgelse viste, at astaxanthin i menneskeceller producerer immunoglobuliner. I menneskekroppen steg astaxanthin-niveauet i blodet med 8 uger, hvilket resulterede i en stigning i T-celler og B-celler, en reduktion i DNA-skader og en signifikant reduktion i C-reaktivt protein.
Astaxanthin softgels, rå astaxanthin, bruger naturligt sollys, lavafiltreret vand og solenergi til at producere rent og sundt astaxanthin, som kan bidrage til at forbedre immuniteten, beskytte synet og ledhelsen.
7) Lindre træthed
Et 4-ugers randomiseret, dobbeltblindet, placebokontrolleret, tovejs crossover-studie viste, at astaxanthin fremmede restitution fra visuel displayterminal (VDT)-induceret mental træthed og dæmpede forhøjede plasmafosfatidylcholinhydroperoxid (PCOOH)-niveauer under både mental og fysisk aktivitet. Årsagen kan være astaxanthins antioxidante aktivitet og antiinflammatoriske mekanisme.
8) Leverbeskyttelse
Astaxanthin har forebyggende og lindrende virkninger på helbredsproblemer såsom leverfibrose, leveriskæmi-reperfusionsskade og NAFLD. Astaxanthin kan regulere en række signalveje, såsom at reducere JNK- og ERK-1-aktivitet for at forbedre hepatisk insulinresistens, hæmme PPAR-γ-ekspression for at reducere hepatisk fedtsyntese og nedregulere TGF-β1/Smad3-ekspression for at hæmme HSC-aktivering og leverfibrose.

Status for regler i hvert land
I Kina,astaxanthin Fra kilden til regnbuerødalger kan bruges som en ny fødevareingrediens i almindelige fødevarer (undtagen babymad). Derudover tillader USA, Canada og Japan også brugen af astaxanthin i fødevarer.
Opslagstidspunkt: 05. dec. 2024