Xylitol pulver CAS 87-99-0

Xylitoler en sukkererstatning med lavere kalorieindhold med et lavt glykæmisk indeks. Nogle undersøgelser antyder, at det også kan forbedre tandhygiejne, forhindre øreinfektioner og have antioxidantegenskaber. Xylitol er en sukkeralkohol, som er en type kulhydrat og faktisk ikke indeholder alkohol.
Xylitol betragtes som en "sukkeralkohol", fordi den har en kemisk struktur, der ligner både sukker og alkohol, men det er teknisk set ingen af ​​disse på den måde, vi normalt tænker på dem. Det er faktisk en type lavt fordøjeligt kulhydrat, der inkluderer fiber. Mennesker med diabetes bruger undertiden xylitol som en sukkererstatning. Blodsukkerniveauet forbliver på et mere konstant niveau med xylitol end med almindeligt sukker. Dette skyldes, at det absorberes langsommere af kroppen.
Hvad er xylitol lavet af? Det er en krystallinsk alkohol og et derivat af xylose - et krystallinsk aldosesukker, der ikke er fordøjeligt af bakterierne i vores fordøjelsessystemer.
Det produceres normalt i et laboratorium fra xylose, men kommer også fra barken af ​​birketræet, Xylan -planten og i meget små mængder findes i nogle frugter og grøntsager (som blommer, jordbær, blomkål og græskar).
Har xylitol kalorier? Selvom det har en sød smag, og derfor bruges det som en sukkererstatning, den ikke indeholder nogen sukkerrør/bordsukker og har også færre kalorier end traditionelle sødestoffer.
Det er ca. 40 procent lavere i kalorier end almindeligt sukker, der giver ca. 10 kalorier pr. Teskefuld (sukker giver ca. 16 pr. Teskefuld). Det har et lignende udseende som sukker og kan bruges på samme måder.